Sabotujú vaše veľkosti pohárov vašu stratégiu vstupu na trh?

Rozšírenie vašej značky do zahraničia je vzrušujúce. Ale plánujete použiť svoje štandardné veľkosti šálok a myslíte si, že „káva je káva“. Tento predpoklad môže odcudziť nových zákazníkov a poškodiť vaše spustenie.

Úspech si vyžaduje prispôsobenie veľkosti pohárov očakávaniam miestneho trhu. Preskúmanie regionálnych noriem pre „malé“, „stredné“ a „veľké“ je rozhodujúcim prvým krokom predtým, ako zadáte svoju prvú objednávku u výrobcu.

Raz som pracoval s klientom zo Severnej Ameriky, ktorý spúšťal sieť kaviarní vo východnej Ázii. Boli úplne šokovaní, keď miestni zákazníci považovali ich „obyčajný“ 12 oz (355 ml) pohár za obrovskú prémiovú veľkosť. Objednali si ich desiatky tisíc a predaj bol pomalý, pretože veľkosť sa im zdala príliš veľká a príliš drahá na každodennú kávu. Táto skúsenosť ma naučila cennú lekciu, ktorú teraz zdieľam so všetkými svojimi klientmi: Vaša šálka je jednou z prvých vecí, ktorých sa zákazník dotkne. Správna veľkosť je kritickou súčasťou vytvorenia dobrého prvého dojmu. Ide o oveľa viac než len o zadržiavanie tekutiny.

Naozaj záleží na veľkosti miestnych pohárov?

Myslíte si, že vaša zostava 8, 12 a 16 oz je univerzálna. Ale na vašom novom trhu zákazníci považujú tieto veľkosti za mätúce alebo zle hodnotené, čo spôsobuje váhanie pri pulte.

Áno, na nich nesmierne záleží. Miestne veľkosti pohárov sú viazané na kultúrne zvyky a cenové očakávania. Zosúladenie s miestnymi normami je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako ukázať zákazníkom, že rozumiete im a ich kultúre.

Z mojej skúsenosti s výrobou pohárov pre klientov v desiatkach krajín vám môžem povedať, že veľkosť pohárov je tichý jazyk. To, čo sa v jednej krajine považuje za „bežné“, môže byť v inej krajine „mimoriadne{1}}veľké“. Poháňa to miestny životný štýl a kávová kultúra. Napríklad v Spojených štátoch, kde je automobilová kultúra dominantná a ľudia si často dajú jednu veľkú kávu na deň, sú štandardom väčšie veľkosti. Vo veľkej časti Európy či Japonska je však kávová kultúra o menších, častejších návštevách kaviarne. Porcie sú menšie a koncentrovanejšie. Nesúlad vytvára okamžité trenie. Ak je vaša „malá“ väčšia ako zvyčajná „veľká“, vaša cena sa bude zdať nesprávna a zákazníci môžu mať pocit, že vaša značka je mimo dosahu. Výskum je váš prvý, najdôležitejší krok.

región	Typické "malé"	Typické "stredné/pravidelné"	Typický "veľký"
Spojené štáty americké	12 uncí (355 ml)	16 uncí (473 ml)	20 – 24 uncí (591 – 710 ml)
Európe	6 – 8 uncí (180 – 240 ml)	10-12 uncí (300-355 ml)	16 uncí (473 ml)
Japonsko/východná Ázia	6 uncí (180 ml)	8 – 10 uncí (240 – 300 ml)	12 uncí (355 ml)

Bude vaše logo fungovať na rôznych veľkostiach pohárov?

Vaše logo vyzerá perfektne na vašich aktuálnych pohároch. Ale keď ho zmenšíte pre malú šálku na espresso alebo ho natiahnete pre obrovský studený nápoj, stane sa nečitateľným alebo skresleným.

Vaša značka musí byť flexibilná. Dobrý dizajn funguje efektívne vo všetkých možných veľkostiach. Možno budete potrebovať zjednodušený variant loga pre menšie poháre, aby ste zachovali jasnosť a vplyv značky.

Toto je praktický problém, ktorý neustále riešim so svojimi klientmi. Keď sa rozhodneme pre správnu veľkosť pre ich nový trh, musíme sa pozrieť na ich značku. Povrch pohára je to, čo nazývam „vizuálna nehnuteľnosť“ a množstvo, ktoré máte, sa dramaticky mení medzi malým 6 oz (180 ml) pohárom a veľkým 20 oz (591 ml) pohárom. Zložité logo s jemným textom môže na veľkom pohári vyzerať fantasticky, no po zmenšení sa zmení na nečitateľnú šmuhu. Na druhej strane, veľmi jednoduché logo môže na veľmi veľkom pohári vyzerať stratené a prázdne.

Riešením je často vývoj „logového systému“. To znamená, že máte svoje úplné a podrobné logo pre vaše stredné a veľké veľkosti. Potom máte zjednodušenú verziu-možno len ikonu alebo slovo{3}}, ktoré je špeciálne navrhnuté tak, aby bolo jasné a výrazné na vašich najmenších šálkach. Ako výrobca vám môžem poradiť s minimálnou hrúbkou čiary a veľkosťou textu pre náš proces tlače, aby vaša značka vždy vyzerala sviežo a profesionálne, bez ohľadu na veľkosť pohára.

Ako nájdete dodávateľa pre vlastné veľkosti?

Zistili ste svoje nové veľkosti. Teraz potrebujete niekoho, kto ich vytvorí, ale vyhľadávanie online vám dáva tisíce nespoľahlivých možností, čím riskujete oneskorenia a nízku kvalitu.

Nájdite skúseného výrobného partnera, nielen dodávateľa. Dobrý partner má existujúce formy pre rôzne regionálne veľkosti alebo môže vytvoriť nové, čím zabezpečí kvalitu, konzistentnosť a hladký dodávateľský reťazec.

Toto je možno najkritickejší krok. Keď poznáte presné veľkosti, ktoré potrebujete v mililitroch alebo unciach, potrebujete niekoho, kto ich skutočne spoľahlivo vyrába. Mnoho menších tovární má formy len pre ich miestne štandardné veľkosti. Ak potrebujete 10 oz pohár a oni majú len 8 oz a 12 oz formy, môžu sa vám pokúsiť predať nesprávny produkt. Skutočný výrobný partner, ako moja spoločnosť, bude mať širokú knižnicu existujúcich foriem pre rôzne globálne štandardy.

Ak potrebujete úplne jedinečnú veľkosť, máme inžiniersku schopnosť vytvoriť pre vás novú vlastnú formu. Zahŕňa to jednorazový-poplatok za formu, ale poskytuje vám to vlastný pohár, ktorý presne zodpovedá vašej stratégii. Ale vzťah presahuje len pleseň. Dobrý partner vám pomáha orientovať sa v iných rozhodnutiach. Mali by ste použiť pohár s dvojitou{5}}stenou pre chladné podnebie? Je povlak PLA vhodný pre ciele udržateľnosti vašej značky? Riadime celý proces, od návrhov cez kontrolu kvality až po medzinárodnú logistiku. Nájdenie partnera, ktorému môžete dôverovať, vám ušetrí bolesti hlavy s nízkou kvalitou, nesúladom farieb a oneskorením dodania.

Ako veľkosť pohárov ovplyvňuje vašu cenovú stratégiu?

Svoje ceny zakladáte na nákladoch na materiál. Cenové očakávania vášho nového trhu sú však úplne iné a ohrozujú celý váš model zisku ešte predtým, ako ho otvoríte.

Veľkosť pohára priamo ovplyvňuje vaše jednotkové náklady aj vnímanú hodnotu zákazníkom. Úspešná stratégia vyvažuje materiálové náklady s miestnymi cenovými bodmi, aby vytvorila ziskové a atraktívne možnosti.

Nakoniec sa bavme o peniazoch. Veľkosť pohára má priamy vplyv na vaše náklady na tovar a následne na vaše ceny a ziskové marže. Väčší pohár využíva viac lepenky a podšívkového materiálu, takže jeho jednotkové náklady sú vyššie. Cena vášho jedálneho lístka však nemôže predstavovať len jednoduchú prirážku k tejto cene. Musíte zvážiť „vnímanú hodnotu“ na miestnom trhu. Napríklad malá šálka s objemom 8 uncí môže mať relatívne nízke náklady na materiál, ale ak obsahuje vysokokvalitnú-bielu farbu, môžete ju oceniť za vyššiu cenu, čím získate vysokú ziskovú maržu. Obrovský 24 oz ľadový čaj môže mať vyššie náklady na materiál, ale nižšiu maržu, navrhnutý tak, aby prilákal zákazníkov, ktorí hľadajú hodnotu.

Keď pracujem s novou značkou, povzbudzujem ich, aby vytvorili cenový model, ktorý zmapuje náklady na každú veľkosť šálky v porovnaní s miestnymi konkurenčnými cenami a vnímanou hodnotou nápoja vo vnútri. Tento strategický prístup zaisťuje, že každá veľkosť vo vašom jedálnom lístku má svoj účel, či už ide o zvýšenie zisku, prilákanie-hľadačov hodnoty alebo o ponúkanie prémiového zážitku. Premení jednoduchý papierový pohár na výkonný nástroj pre zisk.

Záver

Vstup na nový trh je zložitý, ale správne nastavenie veľkosti pohárov je silným krokom. Ukazuje to, že rešpektujete miestnu kultúru, budujete okamžitú dôveru zákazníkov a posilňujete svoju obchodnú stratégiu.